佐，马尔凯，拉齐奥和坎帕尼亚等地区都十分兴盛。
传统的滚奶酪规则比较复杂，采取计分制，有直线，曲线，障碍物，接力等等项目。而现在许多城镇的复活节滚奶酪都是简化的比赛，将绳子缠在硬质羊奶酪上，抛掷出去，看看谁的奶酪滚得远。这是一次技巧和力量的角逐，力道好的选手会使奶酪沿着路拐弯而不倒。有时观众还会下注赌上一把，比赛充满十足的火药味。
橙树大力士
在西西里沿海城市泰拉西尼（terrasini），每年的复活节庆祝活动叫做“ festa di lischietti”，为单身汉打造，是一个大力士的角逐。镇里的男人会轮流举起一个刚砍伐的新鲜橙树，在称之为“情人阳台”的建筑物下面展示他们的男友力。
这棵重量约50公斤的橙子树会被精心装饰，然后交给大力士们。参加者必须用一只手臂举起才可以，谁能保持时间最长，谁就赢得头名。一些大力士还会炫技，通过旋转橙子树来博得观众的喝彩。
鸡蛋“奥林匹克”
蛋是复活节日的主角，在艾米利亚—罗马涅大区特雷多齐奥（tredozio）附近的村镇，人们围绕着鸡蛋开展了一系列比赛（palio d