身影便隐没在山路间。
杜若回来天已经黑了下来,哑婆正等着她呢,看见杜若神色一送,过来接了杜若身上的柴捆,用手比划着问杜若怎么去了这么久?
杜若:“我见山上有片竹林子,就挖了几颗笋回来,晚上也能添个菜,只可惜没油,不然那做个油焖鲜笋可好吃呢。”
说着把背篓拿下来,伸手想把里头的笋子拿出来,不想却摸到了一个毛茸茸的东西,杜若一愣,提了起来笑了,是那只兔子,猎户大哥虽不大好沟通,人还是不错的,这兔子自己竟不知道他什么时候放进来的。
见哑婆疑惑的看着自己,杜若自然不能说碰上猎户的事,咳嗽了一声编了瞎话:“今儿运气好,我砍柴的时候,正碰上一只兔子不知怎么回事儿一头撞到了树上,正好让我捡了个便宜,哑婆,今儿晚上咱们吃竹笋炖兔子。”
兔子是哑婆收拾的,剥下的皮毛收拾干净,挂在棚子边儿上晾着,兔子肉交给了杜若。
其实竹笋烧兔丁最好吃,但没有香料,只能用炖的,杜若把兔子切成块,焯了水,放在火上,等差不多熟了把剥开切好的笋放进去,再煮一会儿,笋子好了肉也熟了。
大约因食材新鲜的缘故,即便如此简单的烹调方法,却