”冯亦彻笑起来,“也是巧了, 三年前我在荆楚之地游历时碰到过一位隐居于山林间的老者, 他蒸了一笼包子招待我和好友, 我俩都觉得那包子做得极好,口感柔软不说, 馅儿料尤其鲜香不腻, 追问之下, 那老翁将他做馅儿的方子告诉了我。”
“冯公子, 那馅儿怎么做的?你能告诉我吗?”白永旺忙凑近了问。
沐萦之没有追问,她知道,冯亦彻肯讲出来,自然是愿意告诉白永旺的。
“当然!”冯亦彻道,“调馅儿的时候,不要往鲜猪肉里加水。”
“不加水?那哪能拌得开啊?”白永旺听迷糊了。
“白二叔别急,你听我说,不加水,往猪肉馅里加排骨汤。”
“排骨汤?”
“嗯,拿一根肋排或者大棒骨,加上几块老姜熬一个时辰,排骨自己吃了,汤拿来拌肉馅,拌匀之后撒上香油、酱油、姜末、葱末就成了!”
光是听冯亦彻这么一说,沐萦之就觉得唇齿生香了。
她笑言:“骨汤加上肉馅,这听起来颇有些灌汤包的风味。”
原是随口一说,谁知她一说完,冯亦彻就侧过脸惊奇地看向她。
“怎么了?我脸上有东西?