食开始，不管私底下吃了什么独食，明面上还是跟家里其他人一样都是吃糊糊的，但是糊糊都没什么味道，怎么也谈不上好吃，桂兰芳早就想腌点菜给孙女下饭吃了，可之前不是一直忙着么，这次她就把瓜皮腌了试试，回头把剩下几个瓜的瓜皮都留好，跟地窖里剩的萝卜一块儿全都腌了，够吃好久的了。
因为瓜皮上的红瓤刮得干净，也没有甜味跟咸味混合在一块的尴尬味道，桂兰芳把瓜皮切得薄，就是为了孙女人小也能吃得了，所以霍学恬吃这个腌西瓜皮的时候还真没有尝出一点西瓜味，咬一口脆脆的就跟萝卜片一样，咸味也刚刚好。
既然孙女喜欢，桂兰芳就让其他人之后吃西瓜的时候都不准再咬了，都得把红瓤刮下来才能吃，一点也不准把瓜皮弄脏。
虽然麻烦了点，霍家人也没不乐意，他们也觉得自家妈腌的西瓜皮确实比自己光啃好吃多了，特别下饭，桂兰芳说是说给孙女吃的，可加上萝卜一起腌了有不少，其他人还是能吃着的，能吃到东西，他们哪有什么不乐意。
西瓜皮不能久放，桂兰芳都是当天剩的西瓜皮当天就腌上，只是家里的盐也不多，这么两三次就不够了，她就把最后两个瓜都放起来留着小儿子回来再吃，上一次小儿子回来的时候她