蘑菇切碎放一边儿,将锅烧热,唐娇挎了一勺做胰子剩下的猪油,这东西多久都不坏只要你放好了。加入葱花爆炒,切碎的蘑菇加入倒上水,最后加上盐酱油黄酒等调味料,大火熬开盛出来的时候唐娇还放了一点点淀粉,这样的卤子口感嫩滑。
唐娇这边做好了卤子,那边林月儿的肉酱也榨好了。
“娘我做好了。”
“好我这就煮面,你到园子里挑嫩的摘两个黄瓜洗了,放桌子吧。”唐娇道。
“小花小花,过来帮忙。”林月儿对着唐娇点点头,又像院子里玩耍的小花招呼道。
和五丫玩沙子的小花听到娘亲的召唤,也不玩了蹭蹭跑进来洗了手,跟着林月儿一起收拾桌子。
铁锅里烧的水也沸腾了,唐娇赶紧把面条下进去。等锅里的面条都漂浮上来没有白印子就是煮好了。捞出来放到装满凉水的盆里一拔,又凉快有劲道,最适合夏日的傍晚一家人吃了。
唐娇端着一盆面到堂屋,路过院子时喊了一嗓子:“厨房用完了,你们去做饭吧。”
其实她停不喜欢向厨房这种私密的场合,跟人家公用的,可是也没办法啊。炉子还好说每家都砌了一个,锅不好整啊,家里一共就两个铁锅。必须