把准备好的艾草拿出来,因为是美食视频,因此会把准备食材的每一步都会拍出来。因为颜晗的视频一直讲究传统,因此在制作青汁上,她也是利用传统石灰水的方式。
青嫩的艾草被放入大锅内,又放进石灰水蒸煮,这是为了去除艾草的苦涩味。
之后,她过滤掉石灰水,重新加入清水,再次把艾草煮烂,直至将清水煮成深绿色青汁。
待青汁水煮熟之后,倒入糯米粉内,然后将糯米粉搓揉成面团。
因为青汁是绿色的,所以在揉面的时候,颜晗试了几次,发现在镜头内呈现的颜色都不太好看。
其实很多美食广告的拍摄,并不是用真正的食物,相反是利用各种道具,才能呈现那样的效果。
不过颜晗做的是美食视频,并非广告。
她是跟粉丝分享这道视频的制作工艺,并非是单纯地追求外表的好看,毕竟那样的弄虚作假对她来说,并不需要。
导演见她皱眉,“书沅老师,你觉得这个不好?”
“我再试一下吧。抱歉,给您添麻烦了。”颜晗微微颔首。
导演倒是不在意,反正他拍摄的费用都是按天计算。
他笑着说:“我也跟其他美食博主