了家中常吃的蘑菇酱，便和大伯娘说了，大伯娘转身从柜子里拿出一个小罐子和一个小碗，取了筷子夹出一筷子放进小碗里：“姑娘，你能吃辣不？这是我去年做的辣椒酱，可能和你们吃的不一样。”
西塘村地处西南，湿气重，家家户户都吃辣椒，因为辣椒可以祛湿，极少有不爱吃辣椒的人家，但知青所里的知青来自五湖四海 ，大家都不一样，就像马知青就一点辣椒都不吃，刚来的那天在队长家吃饭，因为餐桌上的菜都有辣椒还发了一顿脾气，不得已，李队长的老婆又去给她做了一份没有辣椒的，这事儿当时传得挺广的，传出话的人是李队长的老娘。
大伯娘夹出来就后悔了，她应该先问问袁知青吃不吃再夹出来的。
袁琼接过大伯娘手里的筷子，放在嘴里吃了一口，对大伯娘竖起大拇指：“大伯娘，你这个蘑菇酱做得真好吃，又辣又鲜，可惜没有大饼或者大馒头，否则拿来蘸着，肯定好吃。”说道最后，有些遗憾。
大伯娘见她喜欢，也笑了：“你要是喜欢啊，过两天不忙你去找蘑菇来，我教你做，就是费油，你要是有肉票啊，还可以放点肉。”辣椒不值钱，家家户户都种了不少，就她家的自留地里种的辣椒年年都吃不完，卖又卖不掉，只好腌制成