海棠书屋 > 玄幻小说 > 大佬他只宠我 > 正文 第22节
同事,大家都不约而同的翘了翘嘴角。

    “鸡蛋羹的做法非常简单,”小张打了朦胧的灯,把有些昏暗的房子瞬间明堂。

    鸡蛋羹的做法简单,鸡蛋和半凉的开水二比一的比例混合,陈奶奶边做边说,刚刚为了上节目,她换了件新衣服,穿着前两天买的围裙,“这衬衫是我孙女给我买的,她说我穿这个花色显得年轻。”

    宛皊想打下手,但是陈奶奶提的动作迅速,是几十年厨房生涯锤炼出来的利落,“蒸鸡蛋我一般都只加盐,因为我孙女喜欢吃鸡蛋的纯味,我们放搅拌好的蛋液上蒸锅的时候一定记得,在上面盖一个盘子。”陈奶奶盖上蒸锅的锅盖,“不盖盘子,蒸出的鸡蛋蛋面容易产生气泡,不会平滑。”

    鱼香肉丝的做法也很迅速,肉切成细长的条,用料酒,豆瓣,淀粉腌制,泡发的木耳,洗净的胡萝卜,去了籽的青椒也匀称的切成长丝,这道菜决定口感的关键在于调的汁,耗油,生抽,白糖,醋,按照一定的比例调成,热油下蒜瓣,姜丝,肉丝滑炒,变色时,依次加入木耳,青椒丝,胡萝卜丝,调味汁,最后出锅。

    陈奶奶一边做菜,一边向宛皊解释,“我孙女口味淡,所以我炒菜豆瓣,油啊,都放的稍微轻点。”

    宛


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