原本厨房的灶台已经坍塌，他们又没有造灶台，所以就在宽敞的大堂里随便用石头叠了个炉子，平时做饭都在这。三张凳子一围，吃饭省事，连盛菜的盘子都不用。
唐三胖把铁锅架好后，就去洗蝉，回来用盐腌着，随后切姜片。
被盐腌制了会的蝉渗出水来，他把水倒掉，放竹篮里挂着晾干。
等饭好了，他把饭盛出来，洗干净锅，准备做菜。锅只有一个，做饭是它，做菜也是它。这一来一回要费不少时间。宋金说：“过两天再去买个煮饭的锅吧。”
“好啊好啊。”唐三胖对购置厨房用具毫不吝啬，就算把手头的钱都用来买吃的和餐具，他都乐意。
宋金问：“这蝉最好吃的做法是油炸吧。”
唐三胖摇头：“我们得省点油钱，煸炒就挺好吃的，不用非得油炸。”
煸炒金蝉的做法很简单，将控干水分的蝉冷油下锅，等炒热了就放姜片，八成熟了放盐，再翻炒几下，就可以直接出锅了。
宋金见做法简单，但出锅的蝉颜色金黄，带着姜片的香气还有自身的肉香，看起来还不错。他夹了一筷子吃，虽然油少，但唐三胖翻炒得勤快，就连知了细小的腿都不焦，反而像吃饼干那样，很酥脆，又带