的情况也没有之前那么清贫了,所以倒也不用再那么苛捡。
想做就做,苏凝切下了一部分猪肉下来作为待会红烧肉的食材,用水给洗干净。
然后用刀给切成了丁,肥瘦各半。切好了之后放在了一边,拿出一点生姜也切片。
锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉。底下火加大,煮开后、撇去浮沫,捞出来搁在一边备用。
将锅微微烧热,苏凝往里面倒入适量的食用油,加入一点冰糖,小火煸炒。
冰糖好了之后将五花肉倒入锅内,转中火。这个时候快速翻炒,让每块五花肉都裹上糖色。然后,放入姜片继续翻炒。
差不多之后,加入适量的酱油,翻炒匀均后,倒入热水。
接下来苏凝开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后,把火稍微调的低一下,开始炖制。
做完这些之后,苏凝满意的盖上了锅盖。现在就这样炖着、收汁就好。
闻着空气中浓郁的香味,苏凝也开始期待起晚饭了。
不过,苏凝低头捏了捏自己明显多了一圈肉的腰......
还是将减肥的事抛到了一边,吃比较重要。