正文 第657节(2/5)

    李如意没想到郑、童这般无条件相信她，内心有些感动，不过，周珞炎、齐小姐转述家人的反对的话不能忽视。这就给周、齐二人解释。

    “要让我们来做第一吃螃蟹的人，第一个开综合商业大楼的人！”

    这天，五个合伙人意见达成一致，草案定下来，然后进行下一步：燕城酒楼开张前的准备工作。

    “我们的酒楼要在内战结束后开张。这期间要做的事很多。我们五人分头行事。”李如意给四个合伙人分配工作。她自己负责自助餐的食谱及培训厨师、小二。

    燕城酒楼现有的厨师、小二全部签了卖身契，比较可靠。

    李如意在出好食谱之后，把这些人带回李家，进行为期半个月的封闭式培训。

    为了让自助餐一炮打响，食客吃后纷纷成为回头客，食谱光是面点就列出了二十个品种。

    李家最早期做买卖卖过的葱花饼，至今没有被燕城人解密食方的鸡蛋灌饼，被燕王府用几十两银子买走的羊肉烩面，还有凉皮、凉面、糖烧饼、盐烧饼、发面肉饼、疙瘩汤、荤素馅饼等。

    凉菜十几种，凉拌豆腐丝、凉拌豆腐皮、泡菜、凉拌木耳、酱肉、酱鸭头、卤肉、卤猪肝、卤猪蹄、炸丸子等。