当时,她还傻呼呼的问,“你家的自助餐饭馆吃的食物品种这么多,只需要六十五元,食客随便吃,你会不会亏本?”
大学同学侃侃而谈,“做自助餐就没有亏本一说。自助餐所用的厨师不需要是厨艺精湛的名厨,也不像普通饭馆会用那么多厨子,这就省下来一部分人工费。我开的自助餐饭馆,一年四季用的食材都一样,菜谱没有多大变化,批发的食材价格低成本少。自助餐的客流量大,男女老少皆宜,每天客满,有人胃口大,有人胃口小,综合起来就平了。”
总而言之,开自助餐饭馆肯定能赚钱,也是最稳妥的。
三楼、四楼都是包间,也不用改装修,全部租给商贩卖东
西。这样每个月能够收到租金,不亏本只会赚钱。
并且这些商贩每天得吃饭,可以直接去一楼二楼吃自助餐,要是觉得天天这么吃贵,没关系,可以为他们专门弄出盖饭,一荤一素十个铜钱、两荤一素十四个铜钱,经济实惠。
五楼是三个大包间,最小的四百多平米,中等的六百多平米,最大的近千平米。
李如意打算三个包间变成小型剧场兼拍卖厅。
小型剧场专门演儿童剧,不是大周国的戏,而是类似话