李山赶着驴车在金鸡镇的街上缓行，估摸刚才得的赏银有一钱多银子，那可是一百多个铜钱，不知不觉就走到了肉铺。
张屠夫早就看到驴车了，故意等着李山走近，方大声喝道：“李老弟！”
“张哥，你今个生意可好？”李山笑哈哈，望着身材魁梧的张屠夫，心里有一分感激，当初张屠夫送给李家猪下水，李如意有了食材，这才做起了吃食买卖赚到本钱。
“非年非节的，生意一般。我这给你留了一幅猪下水，你快拿走。”张屠夫别看人高马大，动作却很利落，把放在长案板下面装着猪下水的篮子提了出来，交给李山。
李山道谢收了猪下水，指着长案板上面的五花肉，“给我来三斤猪肉。”
张屠夫笑道：“五花肉一斤十七个铜钱，我卖给你十六个铜钱。”说着就拿刀准备割猪肉。
在大周国的集市，五花肉是最好的肉，肥瘦相间，油水足好吃，炒菜炖着蒸着都美味，比纯瘦肉贵。
李山看到摆在长案板一扇猪排，问道：“猪骨多少钱一斤？”
张屠夫随口道：“猪骨七个铜钱一斤。你要买就六个铜钱。”
一斤五花肉的钱能买两斤多的猪骨。