们不用做活还吃的这么好，你们爹与你们二叔修建城墙十分辛苦，还不知道吃什么呢？”
李福康端着一碗热水走进堂屋放在赵氏面前的桌上请她喝水，笑道：“原来娘是想爹了。”
赵氏抬头见儿子个个脸上笑开花，嗔怪道：“我是担心他。”
李如意将所有的肥肠都炼出油了盛出来，往锅里的油放了颜色深黄的糖，然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放进去上色。
这里的糖模样类似前世的红糖，但是不够精纯，甜度也低。
做卤肉要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖，整个大周国都没有酱油。只有放糖。
李如意就多放糖给卤肉上色。
猪心、肝、肚、猪尾巴都上了色之后，放入从金鸡铺药铺买回来的八角茴香、香叶，还有黄酒、盐。
酒香扑鼻，接着加入水用大火煮半个时辰，让调料的味道都进入肉里。
上次把猪腰子都卤了。这次猪腰子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。
到了中午，李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤肉。
赵氏不再说什么，饭后就去午休。
十几里外刘村的一户人家，长脸农民刘柱正与家人收拾从县城