现在是打死不进厨房。”宋婠婠好笑的摇摇头。
“看不出来啊,他还坚信‘君子远包厨’啊!”傅时光调侃道。
这时,傅时光已经切好了所有的菜,准备炒菜,她看一眼宋婠婠,“你赶紧出去吧,一会儿炒起菜来,油烟太大,别把你的衣服给弄脏了。”
宋婠婠看了眼工作台上摆好的一盘一盘已经切好的菜,知道这里已经没有可以帮忙的地方了,她点点头,“一会儿菜炒好了,喊我一声,我过来端菜。”
提前一天就已经知道这两人今天要过来,汤是一早就炖上了,买的老母鸡,里面放了些山药,适合冬天喝。
季景辰喜欢吃红烧肉,平时傅时光不怎么让他吃,嫌太油腻,吃多了对身体不好。但是今天郑明辉过来了,又正好是过年,傅时光便打算做一次。
锅里烧热水,把切成一块一块的肥瘦相间的猪肉放进去,汆大概两三分钟的样子,捞出,沥干水分。然后热锅倒油,锅里放冰糖,烧至锅里开始冒烟,冰糖融化至深褐色,放大葱,姜片以及一些大料炒香,然后就可以放肉块了。一直炒到肉块均匀上色之后,再依次放入盐,酱油之类的调料。随后,傅时光将已经洗净的陶瓷罐子拿过来,将锅里的肉块以及所有调料,全部