亮有想法，为什么不试着换一种方式把这里经营起来？”
戴尧十分意外丹青爸爸所说的这些话，因为这话从任何人口中说出来他都不奇怪，甚至从沈爸口中说出他都能坦然接受，就是丹青爸爸不能。为什么呢？因为他在他的印象里是那种十分传统的形象，他是学戏曲的，唱的是传统戏曲里的旦角。每天青布长衫，提气吊嗓，如果不是因为现在有孕在身，他肯定还会再重新练起身段儿。这样一个传统文化继承者，却对他说老脑筋要改一下了……
何丹青见戴尧用这种表情看着他，便说道：“其实我早年也和你父亲去过不少年轻人爱去的餐厅，他为了哄我高兴，带我去了什么汽车餐厅，海底餐厅，吸血鬼餐厅。当时我就在想，这世上会不会有一家戏曲餐厅？当然，我的意思并不是让你做一家戏曲餐厅。你看小姑娘们一个个都那么有特色，既然有即有资源，为什么不充分利用一下？如此特色鲜明的团队，仅让她们做餐厅服务员真的太可惜了。”
戴尧仔细的思考了一下何丹青的话，说道：“爸，您说的有道理。虽然我们的食物经得起考验，但的确不应该固步自封，毫无创新。传统的饺子楼，老菜馆太多了。我们如果再开一家普通的饺子楼，好像也确实没什么特色。不如……开