得。
【尼尔森归属感75%,沃伦归属感50%,克莱顿归属感25%……】
三分之一,还是六个人一起拼拼凑凑起来的。
柳薇薇深深吸一口气,“没事,我还有大招没有放!”
今天的食堂午餐,是她精心准备的。
左宗棠鸡跟杀猪菜。
左宗棠鸡,是中餐的炸鸡块,与左宗棠这位大佬并没有任何关系,只是厨师当时随口取名,但却因为美国前国务卿赞美而轰动一时,成为了当时美国人眼里的中餐第一菜。
这炸鸡肉质不柴反而鲜嫩,按照菜谱需要选用未下蛋的小母鸡,剔骨切成大块再进行腌制,经过高温油炸后,快速让外皮金黄焦脆,并且紧紧锁住鸡肉的鲜嫩多汁,再用酸甜酱汁调味,加一点微辣,让鸡肉的鲜香更上一层楼,让喜欢炸鸡炸薯条的人都难以拒绝。
而杀猪菜,就更厉害了。
这是国内早期农村的大菜硬菜,几乎没有之一。
每家每户但凡是养猪的人家,到了年关,猪都渐渐肥膘结实,纷纷开始杀猪开宴。
杀猪菜集齐了猪身上的所有可食用部位,做成好几道猪肉菜品。
猪骨、猪头肉、猪耳、五花肉、猪