章从之不说话，只是拿起了筷子。
其他人见状也是纷纷迅速拿起勺子叉子，各种小碗，一桌人现在才觉得饥肠辘辘。
虾仁跑蛋。
松软的炒蛋光是躺在盆子里，就能看出来它几乎能在嘴里融化的柔和，一层层宛若轻纱一样铺叠在一起。
而剥了壳的虾仁，蜷曲着仿佛在一层层波浪海水中漂浮，又像是隐藏在沙漠深处的上天馈赠，只等着有缘人发现。
一个个勺子，疯狂地下落。
这道菜也很有讲究，先将虾仁腌制好，烫到七分熟，再加入打散的金色蛋液，加入水淀粉混合。
等到油锅热了，再倒入这泡着虾仁的蛋液，开小火，不停地用锅铲画圈圈，防止鸡蛋过早凝固，也不让蛋液炒碎，最后等大部分蛋液开始凝固就马上关火，控制火候，才能做出不太过熟硬的炒蛋。
这种炒蛋的绵软口感，充满蛋香，不失水分，就像是孩子们说的云朵跟棉花糖一样，温和迷人。
几乎没有孩子不爱吃蛋的。
虾仁的口感，又增加了跑蛋的鲜香，以及丰富的蛋白质营养价值，也让菜色更为鲜艳，充满诱惑。
一盘炒蛋很快被消灭地一干二净，孩子们都