开始忙活甜品的制作了。好在厨房设备一应俱全，唯一不好办的就是原材料。
大多数甜品都会用到奶油，但是云庄上网搜过了，未来世界竟然没有奶油这种东西！这就意味着，很多类似蛋挞、三明治这些美味的甜点都无法做成，除非找到奶油的替代品。
只可惜，术业有专攻，云庄想破脑袋也没想出能替代奶油的东西，他印象里依稀记得淡奶油的配料，但是具体比例就没办法了，按理说未来科技这么发达，调配出奶油应该不是难事吧，只要有大概的配料，想必离奶油问世也不远了。
现在，云庄打算先做一些简单的，而他第一个想到的就是跟蛋有关的双皮奶。
这几天为了做茶叶蛋，多余的鸡蛋倒是特别多。云庄从保鲜柜里拿出几个蛋，用分离器把蛋清分离出来，加上少许白糖，慢慢搅拌。这时候锅里的牛奶也煮好了，白哈哈冒着热气。云庄小心地用筷子把奶皮挑到一边，最后还是没忍住把它吃了。奶皮里头只有一点点牛奶的味道，但是云庄最喜欢这种嚼劲，吃着特别有感觉。只是没了奶皮之后，云庄这做的双皮奶就少了一种特别的口感，所以云庄打算做两份，一份是有奶皮的，一种是直接加蛋白炖的，各有优缺点，看客人到时候的反应。