回礼。
做时必须严格地控制火候，必须做到鸡肉已经熟了，但骨头缝隙里还带着殷殷血丝。掌握起来并不容易，成年的老手还会失误，但姜元就跟开了挂一般，他只要捏捏鸡翅膀就可以断定熟制的程度。
这倒不是他接掌昆吾居之后才有的技能，他从小就这样，只要是水里面的东西，他都能够轻易做出判断，而且保证正确，比如重量、大小、成熟程度。
开挂的人生不解释。
“这锅可以了，按照我教你的判断方式，轻轻捏一下翅根处，看得到微微血丝，再煮上两分钟就可以出锅放凉了。”姜元拿了湿纸巾擦手。
李婶还是拿不准，不过已经麻烦姜元指导了三锅了，再教下去天都要亮了，实在是不好意思再耽误他的时间，咬着后槽牙给自己打气，“婶子记住了，今儿个真是麻烦小姜了。”
“没事儿，大家都是邻居嘛，互相帮忙是应该的。”
姜元摆摆手，他转身去找方晟言，好好的良层美景约会日被耽误了，心里面微微郁闷呢。
李家的院子不大，但在女主人的巧手布置下，并不憋闷，还小小雅致地在靠门地方搭了个葡萄架子，葡萄藤爬满，有或紫或青的葡萄串挂在上头。