给李爹做肉饼,那玩意不热的话,凉腻腻的可不好吃。但有了炭盆就不一样了,将黑陶罐上的盖子放炭盆里,然后将饼子放上去热热就可以吃了。
姜、肉馅、盐搅伴均匀,切好大葱放进去,和面醒好,擀成大薄片,将拌好的肉馅抹在上面,从一头卷起,每间隔七八厘米用手指头压一下,分成小份,然后团成圆形,擀扁烙之。这是李雁回烙饼时最爱用的偷懒法子,虽然是偷懒,但是效果很好,省时省力,味道也不错。
至少,李雁回的肉饼烙好之后,焦黄厚实,满院飘香。
三个皮小子,早就在她下厨房的时候,就巴巴的等在门外了。
给三个小子分了饼吃后,李雁回就将剩下的饼晾凉了,都用油纸包了放进了李爹的黑粗陶罐里了。将个不大的陶罐塞了个满满登登。
文房四宝这种东西,李雁回就不碰了,都由李爹自己收拾整理。
毕竟李爹都考过很多次了,整理这些东西都有经验了,不会出现什么纰漏。
其实李雁回想给李爹带的东西很多。
比如可以静气凝神的檀香荷包、香丸、可以冲水喝的薄荷叶等等,但是,李奶奶说这些都不能带。因为,进考场前会检查得非常严,香丸会砸碎,李雁