简菜单。
那秦夫人抬眼一看，只见一位身着灰布薄麻衣裙的娇俏小娘执握一卷竹简，纤柳细腰，施施然走到了自己的面前。
这小娘品位不俗，虽然浑身上下未用首饰，只在手腕上戴了一串木佛珠，可是这么清幽的素斋里，就应该有这么一位不着人间烟火的仙子妙人。
当把竹简展开，一道道别致的菜名边用小楷的字体写在了上面。
秦夫人是吃惯了素斋的，但是不知这店拿手的菜肴为何，当下询问了一番。
琼娘轻声慢语地推荐了几道菜肴后，便敲定了菜单子。
秦夫人坐着看她写单，那字体竟然跟墙上的字画相类，显然那些字画都是出自这位小娘之手。当下又觉得这位姑娘可真不是个简单的，竟然不知是哪一家的闺秀，怎的沦落成了商家？
不过这年头转瞬即逝，待点了餐后，她便与几位夫人坐着闲聊了起来。
原以为应该做得甚慢，没想到一盏茶的时间后，第一道菜品便端上来了。
所谓素斋，讲究形、色、味。
这形摆在第一位是有讲究的。要类肉非肉，肖似鸡鸭，而不沾荤腥。
而这第一道“赛东坡”便是仿的东坡肉，只见“肉片”