了把手，把腌过的黄瓜里出来的水给倒掉，撒入些糖，又浇入适量醋，用筷子上下左右拌了，便好了。
接下去才开始做主菜，多亏了发现的那坛酸汤，今天正好用来招待从天而降的昭阳，又应了今天天气热的景，吃些酸的开开胃口。
罐罐已经将那条大草鱼收拾得干干净净。
凤尾欢一把抄起放在砧板上将鱼肉切成块，再用花椒、盐、等调味料腌制起来。
瓶瓶则把蒲公英、蕨菜都摘干净，洗过后都放在一个大篮子中装好了。
凤尾欢烧热油锅，扔进去姜蒜爆香，再倒入蒲公英和蕨菜进去一顿翻炒，等菜有些变了色，就可以倒入酸汤。
不多时一锅红艳艳的酸汤便咕咚咕咚冒泡了，刚好鱼肉也腌得差不多入味了，凤尾欢沿着锅沿将鱼肉缓缓下入汤中，等鱼肉才熟，最嫩的时候便立即起锅。
凤尾欢找来了最大一口锅才装下了这酸汤鱼，这一点量五六个人吃都不在话下了。
“你们赶紧来尝尝怎么样？”凤尾欢见瓶瓶和罐罐在旁边偷偷地咽口水，笑着让她们快点来解解馋。
两人用最快的速度拿了碗，各自盛了一碗吃起来，越吃越停不下来，一碗酸汤鱼下肚，额头上冒满了小汗