这时香料也被热盐逼出了香味，空气里都是浓烈却提神的香气。
将调料带盐一块儿放入一口砂锅当中，再把蛏子背朝上放入盐巴里埋好，利用余热，就可以让蛏子快速变熟。
为了更加入味也更加让蛏子肉熟透，凤尾欢将砂锅端到燃着小火的炉子上烘烤起来，大概只过了两三分钟，砂锅边上就溢出了些白色的水汽，打开锅盖，蛏子肉表面干干的，已经熟透了。
凤尾欢夹起两个递给瓶瓶和罐罐，“你们帮我尝尝味道。”
瓶瓶一边接过来一边问，“这是什么个吃法？”话音没落，手上烫了起来，直把个小小的蛏子抛起来又接住了好几回，才能拿的上手。
“这个叫做盐焗蛏子，可以锁住里面的汁水和鲜味，这么新鲜的蛏子用这个方法做最好了。”凤尾欢期待地看着两人的表情。
罐罐已经剥开了蛏子壳，里头的汁水止不住往下流，她赶紧用嘴去接，热乎乎、鲜香香的汁水润满了整个舌头，而里头的蛏子肉肥美得很，忍不住叫人就要赶紧放进嘴里。
温度刚好，烫呼呼又咸鲜多汁，肉又弹牙，嚼了又嚼，罐罐只觉得回味无穷，吞下肚子里去以后还是满口生香的。
瓶瓶吃得直嘬手指头上的鲜味