胖厨子,面捏好了吗?”她问。
“马上就好了。”胖厨子一边使劲儿揉着那坨金黄色的面,一边回答。
“捏好了,就做成小小的薄饼子形状。”她从容地指挥着。
“好嘞。”胖厨子大声应答着。
“罐罐,火保持住那么大,别小了。”凤尾欢看了看手边切得薄如纸片的猪肉,觉得应该差不多了,便倒入厚厚一层油,没一会儿锅子里的油便冒起了白烟,带着热气。
凤尾欢抄起手中的一大碗猪肉片,在油温烧到极高的时候倒了进去。
在院子里的元景沂和元景礼都清楚地听见了那斯拉一声,然后锅里响起绵密的兹啦兹啦声音。
肉片在沸腾的油中急剧地颤抖着,满锅热闹非凡,香气四溢。
凤尾欢拿起大锅铲,不停地在锅中翻搅着肉片,让它们上下起伏,左右旋转起来,确保每一片肉的每一面都浸入沸油中被好好煎透。
不消一会儿,猪肉片就已经从灰白色变成了淡金色,质地也变得硬了不少。
正文 第七十七章:王妃别怕
眼见猪肉片煎的差不多了,凤尾欢立刻将它们尽数捞出来放在一旁的盆中待用。
“罐罐,将火改小