一群母鸡被抢食,哪容傅云茵这不速之客,一只只面露凶光,朝她扑腾过去。
傅云茵吓了一大跳,被追的跑了一会,这才溜出圈地,朝一群母鸡幼稚哼声:“早晚宰了你们吃!”
食材到手,傅云茵回了灶房便跟张翠花要了些蒜头,见边旁还有颗柠檬,她眼睛一亮,又舔着脸要了,随后在张翠花留给她的那口灶上架锅倒水烧火,又去一旁清洗切着食材。
几片姜一会下了灶上那锅水,其余切成些姜丝与姜末备用。
葱切段跟切末,辣椒切丁也切末,蒜头与韭菜直接切成末碎,除韭菜末单独放,其于末碎食材搁在一块。
至于芫荽,切成0.5公分大小放着。
猪肝切片丢入滚水,抓着时间便捞起,再用清水洗去上头的浮沫,便留下一半泡在水里,避免干掉,另一半则是将加入芫荽与辣椒切片跟蒜末姜丝,又添了些醋跟些许酱油,再挤了柠檬汁与一点点的盐巴跟几滴香油,拌一拌后,一道香喷喷的凉拌粉肝立马完成。
她夹了片尝味道,觉得还不错,见张翠花恰好在刷锅,登时夹了片给她尝尝。
“婶,吃吃看茵茵的手艺。”
“欸!怎么好意思呢?”说是这么说,可