今万事俱备只等开业了，她心里再忐忑，酱菜坊也如期开业了。
原本好些人都觉得她这生意怕是做不长久，毕竟她那铺子里的酱菜并不便宜，比寻常的要贵了近一倍，一般的老百姓怕是吃不起。但是没想到开业一个月就卖了八百多两银子，其中纯利润差不多能有一半。看着不起眼却着实是利润丰厚的产业。
冯莺看了润成送来的账册，满意的点了点头：“原本以为这开头一个月能卖三四百银子就算不错了，没想到竟然卖了这么多，也算是意外之喜了。”
丁润成也十分惊喜，笑道：“我也没想到能卖的这么好，只是照这样来看，咱们腌好的成品最多只能卖一个月，后头腌制的酱菜最少还要五十天才成，这中间要是断了货可怎么办？”
冯莺笑笑：“刚开业的时候，许多人就是尝个新鲜，越往后生意就会逐渐冷清下来。你没瞧见这后头十来天的入账比前半个月就少了许多吗？只是不管怎么样，咱们宁愿歇业也绝对不能做那种以次充好的事，名声这种东西一旦黑了可就再也白不起来了，你明白吗？”
被她的眼神一刺，丁润成赶紧掐断了心头那刚刚冒头的念想，恭敬的应了。
听说她的铺子生意极好，心兰总算是替她松了口气