,笑了,“这是什么蛋?”
易弦也笑了,“豆腐下的蛋。”
这颗看似平常的卤蛋,外壳用了放在卤汁中卤好的硬实的豆腐,何田再仔细品品,蛋黄里竟然还有咸蛋黄,“是用煮熟的鸭蛋黄和咸蛋黄重新揉的?”
易弦点点头,给他做的这种心思巧妙的卤蛋起了个非常朴实的名字,“这是综合卤蛋。”
确实,蛋白是用卤豆腐做的,蛋黄综合了咸蛋黄的沙质的口感和咸香,掺合了水煮蛋的蛋黄后口感更细腻了。
何田细细品尝,这三种食材综合在一起,咬一口,滋味和口感更丰富。
她对午餐挺满意,“煲仔饭也能做出惊喜啊,不错不错。今天下午茶的点心也交给你了!就……还是以蛋为主题吧。”
“这好办啊,我做个布丁就行。”
“啧啧,刚表扬完你就不思进取了。”何田一边伸手在易弦身上揩油,一边故意刁难他,“我是这么容易满足的女人么?下午茶的食材不能用到蛋!”
午休之后,何田把易弦一个人扔在棚板上了就精神抖擞回到工坊继续研发她的惊喜了。
易弦又睡了一会儿才迷迷糊糊醒来。
他穿上衣服,拆下被褥被罩,旧的