冷的秋冬季节难得的热饮。
保存了夏日香气的玫瑰花酱当然还可以用来涂面包，或者做点心的馅料。
今年他们买了不少糯米粉，可以在红豆沙里加一点玫瑰酱，包些玫瑰汤圆煮来吃。要是那时候鸭子会下蛋了，早上在滚水里煮几粒汤圆，再打一粒蛋，就是热气腾腾香香甜甜的一顿早餐。
何田美滋滋地想象着玫瑰汤圆的味道，开始做果酱。
蓝莓、树莓和黑莓的甜度不同，做果酱时用糖的比例也稍有不同，但是做法都一样。
比起玫瑰酱，它们所需的糖要少得多。
何田把晾干的蓝莓放在一只陶锅里，用木勺压烂，洒上糖，蓝莓和糖的比例大约是八比一，然后搅一搅，让糖和蓝莓充分混合，蒙上布，放上一会儿，蓝莓的果汁就被糖析出来了，这时再做果酱就更容易。
把锅放在火上小火加热，不断搅动，咕嘟咕嘟地煮上一会儿，渐渐的，果酱不断冒起大大的气泡，也越来越黏稠了，就可以关火了。
等果酱放凉，就可以装瓶了。装瓶之后，何田会再放一点蜂蜜在果酱上，这样，果酱更不容易发霉变质。香味也更浓郁。
做果酱的间隙，易弦跑来帮忙，并且极力建议今天就烤