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“雪丫头,猪肉来了。”李金柱身后背着一个背篓,,里面装着剃了骨的猪肉,另一个背篓由李银柱背着,里面装着骨头,内脏这些。其实平常人家杀猪的猪内脏都是不要的。但是李初雪今天特意叮嘱了她娘,这些要留着,特别是那猪小肠,那可是要留着用来装香肠的!
“金柱堂伯伯,银柱堂伯伯,今天晚上在咱们家吃饭吧。再把大爷爷和大奶奶都叫过来。咱们团年。”农村过年一般都要请吃团年饭,而且今天又刚好是小年。大家一起过也热闹些。
“成。”因为是习俗,过几天他们也会请回来,所以也没有多推辞。
两位堂伯伯把猪肉送过来,也就回去了。没过一会,宋氏和梁氏就来帮忙收拾猪肉了。地窖的情况没法让外人知道。所以她和王氏把要装香肠和做腊肉,酱肉这些要用的猪肉理出来以后,就把剩下的放进了地窖冰箱。猪板油和猪下水留着没动。
“娘,你去和吴婶子说一声吧,咱们今晚上请吃饭的事。”去地窖前,她对正在清理猪下水的王氏说到。
“诶,行。”王氏用布擦了擦手,便出去了。
而她把猪肉冻上以后,也出来帮忙了。宋氏帮忙洗东西,她烧火,梁氏帮忙炼猪板油。这些油