堂伯伯和大爷爷都叫回来。”说完,她跑出了屋子直奔山脚荒地而去。
修建酒坊那里每天给的工钱颇为丰厚,所以最后就是连李仓也参与了进来。
杀猪是不仅是一项力气活,还是一项技术活。前世今生,她还是第一次亲眼目睹杀猪的全过程。
曹师傅和大爷爷和堂伯伯足足四个人,先是进猪圈把猪按住,那只猪也聪明,似乎是知道自己会死了,发出了撕心裂肺的惨叫。
叫的她都不忍心让人杀了,随后梁氏找来了绳子,四个人分别把猪的四只猪蹄都绑了,然后将猪倒悬挂于架上,架子距离地大概有17米左右的样子,这是为了保证猪不着地。宋氏找来一个专门装猪血的一个大盆子,盆中盛些水。
这时就该曹师傅上场了,他手里拿着杀猪刀,来到猪面前,顺着猪的脖子下刀。猪脖子是动脉血管,这一刀下去就把血管砍断了。
猪发出了最后一声惨叫,随后只有等死了。
说实话,这种死法真的挺残忍的。要知道这一刀下去是要不了猪命的。要等着学一点点的流干净,猪才死亡。
是挺血腥的。可是为了猪肉好吃,也只能这样了。
不过嘛李初雪好歹是十多年的大厨了,这点