, 店里食材齐备,有什么额外需要的, 找小朱就好。”
说完,旁边小二立马点点头,显然就是随叫随到的小朱。
宝如也觉得自己被吓到有些没出息了,她捏紧衣角, 压下心里的紧张, 对着赵掌柜点点头。然后就仔细洗干净手,走到案板前, 扫了一眼面前的食材, 将所缺的几样跟小朱说了, 就开始着手做了。
那些大厨们,被赵掌柜说了一句,也有些讪讪。这会儿见宝如准备开始做了, 也顾不得去怀疑什么,慌忙不远不近的围过来,保证能清楚看到。
那一瞬间,又是压力剧增。
好在,宝如是背对着他们的,看不到他们的表情面容,即使有威压,也少了很多。
她也明白,这些人或许是不相信自己的手艺。想起早上临走前相公的鼓励,宝如连忙抖擞精神,把多余的杂念抛在脑后,专心忙着手里的活。
九样点心的制法,不可能一日做完,今日要做的只是其中三样。
宝如所做的点心,味道香是一点,最重要的是造型精巧,而且是煎蒸煮炸后的。
这一点,对厨师的要求还是很高的,不仅考验刀工,还要考验厨师对面团硬度、颜色前后的把握。