不好好演戏是要回家生孩子的[重生] 作者:太渊
分卷133
食栏目的主角是豆酱！
不知道大家知道这个东西么，它和豆瓣酱有些不太一样，我今天吃的那个是家里自己做的，但是我不太知道具体的操作过程，只知道是把黄豆加水加盐煮熟了之后，经过晒干风干发酵然后加水再晒……得出来的黑黄色豆酱(听说酱油也是这样做出来的)
加油加盐，拍几枚蒜，切几个辣椒，放进油锅里爆出香辣味，然后把取出来的豆酱放进热腾腾的油锅里一炒，焦香呛辣的味道立刻冲进鼻子里，引得人涕泗横流的同时，香辣咸鲜的味道同样让人口水直流。
起锅之后的豆酱表面浮着一层油汪汪的色泽，拿筷子沾一点放进嘴里尝一尝，酱香味、蒜香味、呛辣的味道一起在舌尖炸开，融合得完美无瑕。
没有捣碎的黄豆瓣经过一系列的工序早已经大变模样，放进嘴里抿一抿，绵软咸鲜的口感引得人忍不住多尝一口，要是不小心再咬上一颗辣椒碎，鲜辣的味道会让人忍不住红了眼眶，但是又控制不住自己再来一口
真的，豆酱加葱加蒜加辣椒一起炒简直就是白粥的挚友！好吃！拌着白粥吃我可以吃三大碗(划掉)，