何氏看着柔柔弱弱，但骨子里却是个要强的人。沈美娇见说不过她，只得同意让何氏给她打下手了。
沈武先前打猎的野猪还有很多。她拿出一块冰镇好的猪肉，把锅洗好掺了水，等到水微微有些热了，就把猪肉扔进了锅里，盖上盖子让它除水。
何氏没那技术，只有帮着烧火。
不一会儿，沈美娇将猪肉从锅里捞起来，手一抄菜刀，放在菜板上左右一磨，直接干净利落的把猪肉的皮和肉给分开了。
紧接着，沈美娇手腕飞动，只听叮叮咚咚的响声，不消片刻，那一整块的猪肉已经被剁成了肉沫。
这里刚一完工，沈美娇手上不停，利落地翻出灰面，用盘子装了些，加上水开始和面。等到这面被和均匀之后，沈美娇往菜板上洒上一把干灰面，手一抹，那灰面便在菜板上散开，薄薄的铺在菜板上。
从盘子里扣出和好的面放在菜板上一滚，一手抄着挂在一旁的擀面杖，另一只如同穿花蝴蝶般揉捏着灰面。不多时，一整张细薄的皮儿就这样出炉了。沈美娇如法炮制，将剩下的灰面全部弄成这细薄的皮儿，菜刀一旋，刷刷地在那一大张皮儿上化了几刀，手掌一翻，五指飞动，就见一张又一张细小的圆形饺子皮儿就堆成了一堆。