晚收拾下,明天去城东的冰铺!”李文柏说道。
这四个小家伙一听是冰铺,顿时欢天喜地的笑起来。这两天整个县城都在议论冰铺子,他们也知道这冰铺是赚大钱的地方。他们有机会去做工,那如同一步登山,对着李文柏千恩万谢起来。
李文柏带着这些药材回到家中,开始制造酸梅汤。
酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,按照记忆,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡起来。
两刻钟后,李文柏把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮。做完这些后,李文柏在往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖。等熬煮的差不多了,李文柏最后加入一小勺桂花搅拌均匀。
李文柏第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制。如此两次之后,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。
看着做好的酸梅汤,李文柏用冰块冰镇起来。
冰镇过后的酸梅汤,李文柏一喝便惬意地眯起了眼。这酸梅汤可比绿豆汤的技术含量大多了,短时间内无人可以模仿,而且冰镇之后,滋味也胜过绿豆汤。
李文