江秋意想着,将来盖了新房,肯定要再院子里移栽几颗,再搭个架子让它爬藤,没开花的时候可以吃,等花朵盛放的时候,又是别样风情。
至于香椿芽,锅里头烧开水,丢进去烫一下,原本暗红色的叶子就全都变成了青绿色,再捞出来切小段,撒上盐,拍几颗大蒜丢进去一块搅拌,滴上几滴香油,简简单单,不需要任何其他多余的佐料,香椿独特的气味,就足够征服人的味蕾。
面肺子,老母鸡汤,洋槐花炒鸡蛋,凉拌香椿芽,再用三洋婶那天给的一点酸菜,炒了魔芋豆腐。再装上一小碟的麻辣小鱼仔,六个菜,也就够了。
方才熬老母鸡汤的时候,江秋意就顺着锅边,贴了饼子,剁了荠菜,掺了玉米面和白面各一半,这样的杂菜贴饼子,头一回做的时候,就没够吃的。
家里人喜欢吃,最近这段时间他们家就全都做的这个吃的。那天幺婶来了瞧见了,还新奇的不得了,说她们以前怎么没想起来,将芥菜剁碎了了掺里头一块贴饼子也好吃啊!
一直都是拿盐腌下了,腌成了盐疙瘩菜就着吃的。那天尝了一个可喜欢的了,在灶房里跟江秋意请教了大半天,回去就去做了。
这年头,光吃白面吃不起,可掺着一点和玉