包花生拿了出来, 这花生原本她是准备拿来做炖着吃的, 现在倒是不用了，何若初把涮涮养了一会儿的油锅，架在煤气灶上面打开火，往里面倒了一点点儿的菜籽油，凉油下花生，锅热油热后花生也开始噼噼啪啪的发出爆炸声，花生特有的香味儿飘散出来。
怕受热不均匀，何若初的手飞快地搅拌，势必让每一颗花生都受到同样的热度。
看着差不多以后，何若初关了火，用抹布捏着铁锅两边的耳朵把花生倒在一个小盆里。锅放回去，从塑料袋里抓出一把白砂糖撒在花生上，上下摇动，让白砂糖包裹住花生。
花生出锅了，小孩子的零嘴儿就有了，像张美华家那么小的小孩儿不能吃花生米，于是她打了七个鸡蛋，倒入温开水，放了一小勺盐，滴了两滴香油打散，打散后用网漏将泡泡盛出，倒进小碗里去蒸，鸡蛋羹蒸的时间不宜过长，大概有七分钟的样子何若初便关了火，盖着蒸锅盖子闷了两分钟以后端出来，放上香葱后端出，小孩子们吃的东西便有了，何若初心里总算好受些了。
就在何若初做油炸花生的时候，又有不少人来了，都在客厅聚集着，和裴邢关系好的人家不止带了吃的来，还有的带了凳子和桌子来。
何若初盛出来两个盘