这些日子里，朱珠还是有添置蔬菜的。对于这点简易满意的点点头。
简易拿出今晚需要的土豆、青红椒、胡萝卜还有之前朋友给的据说来自蒙古的绿皮小南瓜，土豆用工具去皮，放水里泡好。
绿皮小南瓜也是洗干净了擦干，找了干净盘子当容器，用蔬菜刨连皮刨成细丝放盘里，打上了鸡蛋，青红辣椒也刨了一点点丝浇在里面，一小把面粉、盐、耗油放进去搅拌均匀，红绿辣椒陪着橘红色的南瓜瓤看起来干净又清爽，整只鸡蛋打在上面，透明的蛋清像清晨的露珠一样好看，简易拿筷子搅拌均匀，不粘锅里稍微刷了一点点油，将搅拌好的有黏性的南瓜丝们放了进去，摊平，调好火候煎南瓜丝饼。
灶台上煎着南瓜丝饼，简易另一个灶台也打了火，放上锅子添上水，盖着锅盖煮水。重新拿了盘子，用蔬菜刨把之前处理好的土豆、胡萝卜跟剩下的红绿辣椒刨成丝备用等水开。
没有闲下来的洗洗手，放好面板在料理台，面盆里舀了一勺面粉，用开水和成面团，快手的揉到面团光滑，放在面盆里，移动到自己不粘锅前，活动了下锅里的南瓜丝饼，火候差不多后，一个巧劲儿，将饼颠了个个儿，反过来煎另一面。
已经煎好的这一面的南瓜丝饼，丝