张昕跟着小心翼翼的刷了一遍后，等着萌萌的大眼睛问简易，“简易姐，再怎么做？”“啊，下一步先放烤箱里考几分种让它变软。”简易说着把茄子放进设置好时间的烤箱。
“下一步我们找出红绿青椒跟洋葱大蒜切成末。”简易想了下大约用量，跟材料分成两份跟给张昕一份，简易前头做着示范，动作利索的把大蒜切末，辣椒洋葱切末分别放在两个碗里。张昕还在笨手笨脚的拍着蒜，简易满脸笑的去给他准备碗。
张昕已经尽量切的均匀了，跟简易一样分碗放着，擦擦自己的汗，掐着腰看简易的下一步动作。简易笑话他：“拍蒜还能给你拍出汗来啊，你这是紧张吧？”张昕光笑不吭声。
简易平底锅里热油开始炒香蒜末，爆炒过后，将洋葱末跟青红青椒末放进锅里翻炒均匀撒上适量的糖、盐、耗油还有黑椒拌匀，蒜香扑鼻。
炒好的臊子简易盛到碗里，刷干净锅子递给张昕，张昕深呼吸了一下，好像接过的不是平底锅而是□□，惹的简易一顿笑，“你干嘛啊，就是炒个蒜末，要不我给你开天然气吧。”张昕：“拜托简易姐了。”
简易笑到有些岔气的给张昕开了灶台，自己带了烘焙手套将烤到时间的茄子拿了出来，放在料理台用，用勺