听到白雪这么说，莫大哥也没多怀疑，点点头，招呼道：“把称搬过来吧！”
送过来的牛羊肉总要过了称，双方都确认了重量了，这才好算肉钱。
莫大哥倒不是个计较的主儿，知道这会儿铺子里就只有白雪一个人，不仅没有生什么不好的想法，甚至非常热情主动的帮着白雪将牛羊肉过称。
白雪拿着纸笔在一旁记录数量，同时也算是对牛羊肉进行了检查。
处理好了这些，莫大哥将马车重新整理好，趁着这功夫，白雪也将这次的重量全都算出来了，报出来后，倒是让莫大哥很是意外。
“你这丫头的脑子可真好使，就这么会儿的功夫就算出来了。”
得了莫大哥的夸奖，白雪反倒有些不好意思起来。
她算的当然快了，不过就是两位数三位数的加法，过称的时候就已经有答案了，这会儿不过就是再核算一下而已。
弄好了这些，白雪带着莫大哥去了前厅。
每次进肉的账本都在柜台里放着，这会儿白雪要做的，就是将最近一个月的肉钱全部都清算出来。
除了第一个月送来的肉是送一次结算一次外，之后的几个月，结算全都变成了每个月一结。