的肉酱供他们选择。
“首先我们来做最简单的一款肉酱，其他种类的肉酱都是在这种肉酱的基础上添加材料的。”洛凌星一边为大家介绍着，一边开始将原味肉酱的材料拿出来。
一盘猪里脊，在洛凌星快速的刀工下被切成了大小几乎一致的里脊粒，然后用淀粉与耗油腌制一下。
“这个腌制20分钟左右就没问题了，接下来是调制酱料。”洛凌星说着，将准备好的三种比较常见的酱料按照比例2: 2: 1进行调制。
“接下来呢，就将准备好的葱姜蒜末用热油煸炒，然后加入腌制好的肉粒炒至金黄色，再将制作好的酱汁倒入锅中，炒至浓稠即可，大家也可以按照自己喜欢的浓度来调节，这就是最简单的一款肉酱，用来拌着米饭、面条都是很不错的。”洛凌星将炒好的肉酱盛在专门的小坛子里，看起来色泽诱人，香味扑鼻，哪怕只是看着，都很下饭了。
“接下来大家就可以按照自己的喜好添加一些大家喜欢的东西在肉酱里，比如有喜欢吃孜然辣肉酱的，可以在腌制肉粒的过程中加入一些辣椒粉、孜然粉一起腌制，然后爆炒的时候在加入一些孜然粒，会让肉酱变得更加的香辣浓郁。”
洛凌星一边讲解着，一边又快速