调味的蔬果。
简单到一眼即明，但并不会使人觉得乏味，反而因那袅袅的鱼汤香气生出几分期待来。
“呼……先等一等吧。”
蓝染惣右介凝视着眼前的鲫鱼豆腐汤，却并没有急着动起餐具，而是耐心地等待着。当然，他并不是等这份料理晾凉，而是在等待着别的东西，这是他点这道料理一直以来的习惯。
耐心，这是他最为不缺的品质，他既然能为了补全崩玉而苦心筹划上百年，就不会因一份料理而乱了手脚。
原本煮沸的汤汁像是玩闹了一整天的孩子，因疲倦而逐渐安歇下来，这时蓝染惣右介静静注视着那口黑色的砂锅，常年遭火灼的它颜色比起最初加深了几分，却更具历史的沧桑感，而在鱼汤的表面，一层浅浅的汤皮正在缓缓生结着。
“终于好了。”
待那层汤皮渐渐变厚，由与汤汁类同的乳白至金黄之后，蓝染惣右介才拿起竹筷与汤匙，徐徐靠近汤面，在感受着蒸腾水汽温度的同时，用筷子轻轻刮动四周的汤皮，再放入左手的汤匙里。
经鲫鱼煮散在鱼汤里的油脂与蛋白质所凝成的汤皮，正是只有耐心才能品味到的美食，蓝染惣右介感受着嘴里那如丝帛般爽滑的口感，那诱人的