中华冷面大多是夏季时的热门料理，秋冬时罕见，甚至有的店铺会在秋冬季时暂停这道料理的出售，不过仔细一想，寒天冻地时还在外边蹦跶的小青蛙，恐怕更为罕见吧。
“好厉害的样子……”呱太郎低声喃喃道，料理居然能做得这么好看，跟阿妈自己做的三明治和乳蛋饼完全不一样呢。
眼前装在深色陶碗中的冷面，从表面上根本见不到面条的存在，入目之处尽是一片五彩斑斓的艳丽色彩，令呱太郎想起了秋季时曾在京都的宇治桥两头所见的瑰丽景色。
在浸着寒意的清澈汤汁中，色彩最为突出的自然是充满肉感的火腿丝与通红的番茄片，旁边金黄的蛋皮也不甘落伍，除此之外，还有着青绿色的黄瓜条以及淡色的蟹肉棒，就如画家身边的调色盘一样，多姿多彩的颜色划分着各自的区域，将底下的冷面遮盖得严严实实。
呱太郎伸出小手抓紧筷子，那小小的有些分叉的舌头一卷，就将一筷子冷面吸溜吸溜吃了进去，看得夏目贵志都呆住了。
拿捏得恰到好处的米醋与白糖的配比将汤汁的酸甜调节到完美的地步，即使在为数众多的辅料当中，那味道也如夏夜河岸边的萤火虫一般鲜明。透亮爽滑的冷面比寻常的热汤面要劲道的多，那