凤髓也能弄来尝一尝。
“奢侈啊。”秦深发出了仇富的声音。
“图片灰色状态的就是当天不提供的。”彩图推送到最前面,是厨房有并且能够做好了送给老板来吃的。
秦深没有选择困难症,挑了几样自己喜欢、章俟海也喜欢的菜,提交了菜单之后,很快凉菜便上桌了。
白切鸡、凉拌海蜇头、皮蛋豆腐和酱肉拼盘,秦深点菜的水平就是如此的家常。
热菜上的速度同样不慢,厨房里火力全开,几组厨师同时开火,圆融滑嫩的莼菜鲈鱼羹、香酥可口的排骨炸藕,对半切掏空的凤梨里头是凤梨肉炒饭,炒饭上个大肥美的虾球最引人注目;铁板上的牛蹄筋正是口感最好的时候,用配套送来的小铲子铲一个下来,贴着铁板的那面有着微微的焦边,吃起来柔韧而富有嚼劲,不会塞牙;巴掌长的小鱼剔去骨刺塞入了鲜嫩的猪肉,口感肥而不腻、嫩而丰腴;高汤煮出来的菜心青翠可人,吃起来平添了鸡汤香浓的滋味却没有纯鸡汤的油腻……
凤梨肉炒饭里面虾仁、贝肉、玉米和青豆占了绝大多数,细长的米粒不过是配角。真正的主食是大师傅到包房里现场制作的拉面,滚烫的砂锅里是滚沸的鸡汤,撇去了浮油之后汤色看起来鲜亮无比