海棠书屋 > 玄幻小说 > 草莓大厨的总裁犬 > 正文 第52节
觉,下意识地想到的就是宗财。

    宗财现在在干嘛呢?曹湄甩甩脑袋,打算不去想他。

    先努力学习吧, 学好以后才可以变得更优秀。

    草莓奶冻应该要用到草莓,现在这个季节还有草莓买吗?曹湄很怀疑。

    直到苏白拿出又红又大的草莓,曹湄才放心下来。

    只要是苏白,没有什么做不到的吧。

    苏白换好衣服,收拾利落,走进操作间,开始制作这道草莓奶冻。

    曹湄认认真真开始观看学习。

    苏白先是把材料全部拿出来放到操作台上,草莓看了看,有牛奶、椰浆、炼乳、白砂糖、草莓和透明的一片玩意儿。

    “知道吉利丁怎么用吗?”苏白边操作边问道。

    曹湄懵逼地摇头。

    苏白了然,开始解释道:“吉利丁就是明胶,也叫做鱼胶,字面意思,作用就是稳定结构或者用来定形,蛋糕、果冻和奶冻等甜品有时会用到。”

    解释完,苏白正式开始制作。

    吉利丁片用凉水浸泡软化备用,然后拿出一个小碗,倒入牛奶喝椰浆混合,搅拌一下再加入炼乳和白砂糖搅拌均匀,这两步做好以后,苏白把新鲜的曹湄切成小


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