吗?”曹湄看宗财很满足的样子,不禁问道。
“好吃!啧啧啧啧......”宗财砸吧砸吧嘴, 似乎很喜欢。
曹湄笑的眼睛弯起来。
夹起一块尝了尝,曹湄也觉得今天的糯米蒸排骨味道很鲜美。
宗财接着尝了尝红烧鸡翅。
曹湄今天没做可乐鸡翅,让宗财有些诧异,不过今天的红烧鸡翅颜色是极好看的焦糖色,让人一看就有食欲。
入口的饭感觉和曹湄以前做的可乐鸡翅口感是很像的,只是味道有些不同,这个味道是鲜香带着些许咸味,可能是生抽的原因吧,但这种咸味倒是成了肉的底味,加上三种调味品收汁过程中的入味,着鸡翅不咸不腻,格外的鲜香美味。
原来同样的食材和做法换了调味料,味道会截然不同,口感却没有变化,慢煎的脆皮因为收汁变/软,软嫩表皮和肉相连,带着肉的鲜香,真真是让宗财感觉很爽。
也许大口吃肉很爽,但小巧精致的肉同样让人感到愉悦,这就是美食的魅力。
宗财小口朵颐也是自在,曹湄看宗财吃的很有兴致,自己也不自觉吃的多了些。
糖醋排骨没什么好说的,酸甜口味的排骨很是开胃,只不过曹湄做