用料也越来越多，进货就成了一个很重要的缓解。蔡小满把瘦猴从销售那拉了过来，专门负责进货。
他的消息灵通，眼力劲也不错，算数什么的都不成问题，最是适合做这个。
蔡小满为了正规化，还制作了专门的账本。她虽然不是会计出生，可基本的表格还是会的，比起这里传统的记账方式还是要便利不少。
为了方便，还让每个人都学了阿拉伯数字。这个时候其实已经有阿拉伯数字传到了这里，只是没有被广泛运用，所以也不觉得稀奇。
有了之前的经验，小作坊又很快的运营了起来。大家各司其职，有了之前的磨合，效率提高了不少。蔡小满的冰糖酸也不仅仅限于萝卜，当只要是当即蔬菜，都会运用起来。如今已经由蛮牛香萝卜，变成了蛮牛香菜。
虽然已经有酒楼开始模仿，但是并未对他们造成太大的影响。因为他们是头一份，在推广的时候，一直在强调蛮牛香萝卜是最正宗的，所以大家已经有一种品牌意识，觉得只有蛮牛的香菜才是最正宗最好吃的。
这成本又未比自个请人做高太多，所以还是不少酒楼愿意跟他们进货。甚至还有小商贩想要大量购买，然后转手去贩卖。
小商贩每天的量虽然也