本来平时活忙的时候,都是丑姑在田边煮饭的,宁家人和吴家人一起吃的。现在根本就不用她动手了,天天天不亮,姜春花就起来了,先把粥煮上,就开始去干活,等到大家都过来了,饭菜也早就煮好了,一人一碗粥都摆好在小饭桌上了呢。
姜春花厨艺本来也不差,现在食材也不用她变着方儿省着了,她也放开了手脚炖山鸡,炒蔬菜也敢放油了,没几天的功夫,大家就都说:“哎哟,这菜煮的越来越好吃。”
“哎,还是丑姑教我的呢。”姜春花不好意思的说。
她以前节省习惯了,一开始煮饭,炒菜时硬是不敢放油,山鸡也总想一只多吃两顿,搞的吃惯了油水充足饭菜的众人很是不习惯。
丑姑连说了两次:“你别太小气了,又不是你一个人吃,省着干什么啊。我们多的是山鸡这些东西,吃完了再去打就是了。你只管放开手脚做菜,让大家吃饱吃好就行了。”说完还给她订了个标准,比如炒一盘菜放多少油什么的。
她这才敢慢慢放开了手脚,从一开始的炖半只鸡还加一堆黄瓜冬瓜什么的进去,到一只鸡加一堆菜,到现在的敢一只鸡直接炒辣椒鸡块了。
丑姑又稍微指点一下她做菜的技巧,她的厨艺简直是突飞