的就来喝酒。这家小酒馆除了卖酒，还卖一些下酒菜，比如卤肉，比如花生米豌豆等等。有的客人是直接在这里喝酒吃菜，有的客人是打了酒买了菜带走。所以铺子不算大，只摆了两张桌子，但收拾得干净整洁。
丑姑站在门口，大声叫道：“东家，东家要不要山鸡，鲜活的肥山鸡呢。正好卤来当下酒菜。”
听到丑姑的话，正在忙活的东家笑道：“卤鸡当下酒菜，我这小铺子里只怕还没有人吃得起哦。”
他这里本就是普通消费，卤肉全是都些卤猪头皮，猪手等这种便宜的肉类，甚至还有狗肉等物，都不是正经的好肉。来消费的也多半是普通人家，甚至一些干苦力活的脚夫，又有几个吃得起卤鸡子。
东家的这句反问，弄得丑姑一时还接不上话了。她完全没有想过这人问题，只当和现代一样，买卤菜的都会卖卤鸡呢。
正好有位客人过来，笑道：“你自己不吃吗？前几日都看到你自己弄了一只卤鸡腿在啃呢。”
“就是，您也可以自己吃啊。我这山鸡又肥又大，昨天刚捉到的呢。”丑姑连忙接了一句。
那客人打了一壶酒，又要了一两卤猪头皮肉，就走了。
东家又有空和丑姑说话了，说：