荣就觉得心里涌起无限的怜爱之意,尤其是一想到这小家伙之前只能吃白米饭配小青菜,就更是心疼不已,所以直接执起刀叉,将碳烤虾里最大的一只夹给了战白一。
碳烤虾,就是将活的虾在水里脱水闷三五分钟,祛掉虾本身的活力,接着拽掉虾尾巴上的虾线,然后用竹签串起来,抹上各种调料之后放在火上慢慢的烤至皮完全红,最后在撒上孜然等调料入味,是一道非常好吃的菜,也是战天宁战熠阳父子最爱的菜。
战白一看着眼前的碳烤虾,犹豫了两下,最终决定用叉子先将龙虾叉的身子和尾部分离,接着一点点的划开虾尾背和里面白色的内皮中间的线,最后挑出来虾肉。
因为这个动作如果过大,会将虾划的到处都是,所以战白一很小很轻的慢慢划动虾尾,好几分钟才成功的剥好一个虾仁。
战白一看着那白嫩嫩的虾仁,右手执起叉子叉住虾仁,轻轻地送进了嘴里。
入口,便是一股只有碳烤才能做出来的香味,这款大虾因为调料是被火一点点送进去的所以入味非常鲜美,再加上许荣荣手法老练烤的刚刚熟却又不会太嫩,让整个虾的口感上升了至少三个层次。
难怪战熠阳和战天宁多最爱这道菜,实在是太美味了。